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在全球安全操作

健康与健康|12.15.2020.
在过去的九个月里,我们生活,工作和聚集的方式完全改变了。作为各国,城市和公司计划如何逐步恢复运营,我们认识到Aramark在帮助客户安全地重新开放方面发挥着独特的作用。我们与Allan Fernandes,副总裁,全球安全与风险控制,关于人们所期望从过渡到工作场所,教育机构,医院和体育竞技场以及我们确保员工,客户和客户安全的措施。

问:安全对Aramark的意义是什么意思,特别是在全球大流行面前?

安全意味着保护我们最有价值的资产:数十万人在全球各地为我们服务以及我们服务的客户。安全是我们业务运营中的共同线程。我们真的相信那些做得很好的人会在未来几个月里茁壮成长。

问:什么准备团队像冠心病疫情一样的事件?

毋庸置疑,这是人们没有计划的事件。

在我的13年与Aramark,这是我的工作思考可能出现问题。我的团队和我对奥运会和超级碗等大规模事件进行了管理风险,我们在2010年大地震袭击时在智利。我们也有机构知识通过埃博拉和H1N1爆发。

我们的全球安全和风险团队支持我们的全球冠状病毒反应委员会,具有来自法律,人力资源,财务,运营,IT和其他业务职能的代表。当我们在中国的同事于2020年1月共享早期课程时,我们知道很快就会增加对消毒,清洁和消毒的焦点。我们立即开始创建新的工具,流程和连续性计划,并调整我们的供应链。

问:供应短缺是危机早期的标志。你是如何解决这个问题的?

在大流行早期,有适当的化学品,个人防护装备(PPE)和其他关键用品的市场短缺。2月,我们决定代表我们的客户建立战略库存 - 从安全设备为我们的员工提供给医疗保健级的消毒擦拭物,这些湿巾提供干净的环境和安心。

快进至今天,我们手头有一个重要的褂子和面部面具,包括N95面具。我们已经采购了消毒剂,了解他们将处于高需求,并为他们提供给已返回的学校返回的学校。

正如我们开始重新开放一些高等教育的餐饮场所,我们将分区包含在附加保护。

问:当他们重返工作岗位,学校和游戏时,消费者的思想将是什么?

目前几个月,我们一直在跟踪和回应食品产业市场研究公司DataseNate和Aramark自己的专有消费者见解专家的消费者研究。我们知道消费者将最初订购更多往往的膳食 - 偏好移动订购和无现金支付,以限制接触点的数量。他们将被吸引到方便和预包装的食物中,我们已经重新加以我们的菜单来满足这些需求。

同时,在高等教育中,强烈希望恢复正常环境。学生们希望在校园里生活,并安全地参加膳食计划。我们可以提供扩展的用餐时间,不必要的订购和付款,以及校园食品交付,以满足这些需求。

在我们的地点已经重新开放的地方,消费者对安全和清洁协议的反应是绝佳的。最重要的是,同理心必须先来到消费者,而是对于我们的合作伙伴和员工也是如此。为了保证和建立信任,我们必须沟通我们正在围绕安全所做的一切。

“不久的将来的社会货币将会表现出你关心。它将直接影响从企业绩效到客户满意度的一切。”
-Allan Fernandes,副总裁,全球安全与风险控制

问:Aramark的目标零目标是什么,它现在如何申请?

我们的全球愿景一直是为我们的人民造成零伤害文化 - 对我们的消费者或环境造成伤害。目标零是旅程,我们的Covid-19回复是最新阶段。

我们拥有长期框架,称为Aramark Safe(在食品和环境中的安全保证),以确定,评估和管理整个组织的风险。我们一直在调整我们的服务模式,了解大流行所带来的新风险。

建立我们迄今为止的努力,我们宣布eversafe.TM值是一个全体​​平台,支持我们在全球客户端的安全重新开放和可持续管理。这是与另一家费城公司杰斐逊健康的合作关系。我们根据领导卫生组织的指导方针开发了Eversafe,并利用转向工作场所,教育机构,医院和体育竞技场的研究。我们承诺为我们的员工,客户,客户和客人提供最卫生和安全的环境真的是一种进化。

问:你如何参与Aramark Associates?

我们强烈地相信开放,经常和诚实的通信。没有员工参与,我们的目标零愿景永远不会实现。我们设置了一个特殊的收件箱,并建立了一个集中式团队,可以快速有效地管理员工查询。

此外,我们的助理培训材料包括咬合的视频,测验,角色播放练习和其他媒体。当您在开箱即用的方式中互访时,他们更有可能保留和使用知识。

吸引员工家人和亲人可以帮助减少病毒的传播。例如,我们向南美洲团队成员的家庭提供护理套件,以加强在工作场所遵循的社会疏远,洗手和其他安全实践。我们的前线工人是英雄,所以如果我们能够让他们的生活更安全,更容易,那么我们已经完成了我们的工作。

我们还解决了他们的情感需求,并制定了如何应对精神和心理压力的指导。

与清单卷入团队非常容易,但它同样重要的是,我们将他们带回正常的心态。

问:如何涉及到客户位置的安全重新开放?

我们有利于我们在全球各地的业务中学习,因为中国和韩国是第一个重新打开的人。数字也在智利,墨西哥和阿根廷积极培训。总体而言,我们的重新开放协议非常受欢迎。

一个例子是我们在智利重新开放的联系解决方案中,以保护Aramark员工和客户相似。

至于美国,初始规划阶段在春季完成,我们重新打开了一些地点。我们有几种不同语言的新检查表,文档和培训。当然,手头和呼吸卫生有一个重大焦点。我们有新的清洁协议,咖啡泥墙平面图,标牌,无舒适的分配站,您叫做。通过最大限度地减少这些不确定性,我们可以为客户提供安心。

我们分享我们的重新开放计划,合作伙伴分享他们,我们对一致的业务连续性。许多人想知道关于消毒产品,因为那里有很多声称的银色子弹,如雾化机。我们与EPA和CDC授予,以确定其实际疗效,然后建议客户确保我们正在使用市场上最好的产品。

值得注意的是,我们的服务经常远远超出食物。再次,我们可以为客户提供关键用品,部分原因是我们的制服业务在弹簧中重新部署生产线,以制作面部覆盖物和其他个人防护设备(PPE)。我们还帮助许多公司深入清洁和升级了他们的设施。无论是立即处理有源Covid-19带有先进消毒技术的空间,还是确保建筑系统正常工作并解决新的CDC指南,我们帮助我们的客户完全准备重新开放

在我们的地点,我们遵循CDC指南,涉及卫生和消毒程序。

问:下一步是什么?

我们不应该认为恢复正常将是线性的。我的团队预计将在病毒案件中举行反弹,因为我们进入冬季和公共卫生数据已经承担出来。所以,下一个问题变成:我们如何与客户一起,保持敏捷,足以枢转,操作地和心理?

我们努力进行持续改进,因此我们最好在下一波浪潮来时准备。我们也相信采取全球方法 - 在我可以坐在美国,我的团队的工作必须申请并在所有这些其他国家申请并理解,以真正有效。

不久的将来的社会货币将会表现出你关心的。它将直接影响从企业绩效到客户满意度到安全的一切。

我们感谢Allan在这个重要的时间内提供了他的关键洞察。了解有关Aramark乐动体育下载app的更多信息Covid-19回应